Schandalig!
Apr16

Schandalig!

En toen was het ineens 1985. In een klap was de droom voorbij, Oostenrijkse wijnbouw zou nooit meer hetzelfde zijn. Dit keurig georganiseerde land van bergen en gründlichkeit werd in de rust verstoord. Hier eindigde het succesverhaal van goedkoop geproduceerde zoete witte wijnen. De vraag – zeker in Duitsland...

Lees Verder
De Kas
Mrt14

De Kas

Toen de eigenaar en oprichter van De Kas, Gert Jan Hageman, in 2008 besloot om zelf de dagelijkse leiding over de kwekerij op zich te nemen, kon hij niet vermoeden dat zijn leven zo drastisch zou veranderen. “Een keuken omringd door vruchtbare grond waar groenten en kruiden welig tieren....

Lees Verder
Column vinologen Sanne en Jens | IJswijn
Feb08

Column vinologen Sanne en Jens | IJswijn

Het had nog maar een paar dagen gevroren en zoals alle andere jaren sloeg de Elfstedenkoorts ook dit jaar weer meteen toe. Het is als een onderhuids virus wat het gros van de Nederlanders – maar vooral de Noordelingen – bij zich draagt en wat bij een temperatuur onder...

Lees Verder
West Algarve – Portugal | Een ongerept paradijs  en zo dichtbij…
Feb08

West Algarve – Portugal | Een ongerept paradijs en zo dichtbij…

De Algarve is vooral in trek als zonbestemming. Maar deze streek in het zuiden van Portugal biedt zoveel meer dan alleen zon en hotelcomplexen. In de West Algarve (een uurtje rijden vanaf de luchthaven Faro), vind je ook nog pittoreske dorpjes, rotsachtige kusten en onaangetaste stranden. Of je nu...

Lees Verder
Champagne: zuur sap of godendrank?
Feb07

Champagne: zuur sap of godendrank?

Er zijn mensen die zeggen een glas Prosecco, Cava of andere mousserende wijn lekkerder te vinden dan Champagne. Champagne is zuur, wrang en niet lekker. Ik kan me hier totaal niet in vinden. Niets is zo lekker als een goed glas champagne. Daar mag je mij voor wakker maken....

Lees Verder
Op expeditie  naar Antarctica
Feb07

Op expeditie naar Antarctica

Massa’s ijs zover het oog reikt. Enorme ijsschotsen drijven voor de kust. IJsbergen en gletsjers dicteren het witte landschap. Een expeditie naar Antarctica is voor de meeste natuurliefhebbers een droomreis. Het gebied heeft een overvloed aan zeezoogdieren en een spectaculair vogelleven te bieden. Hier treft u walvissen, zeeluipaarden en...

Lees Verder
Decanteren of Karaferen?
Dec09

Decanteren of Karaferen?

Over de begrippen decanteren en karaferen ontstaan nog wel eens discussies. Veel mensen gebruiken voornamelijk het woord decanteren, maar in veel gevallen is dit onjuist. Wat is dan het verschil? Vroeger werd wijn op een andere manier gemaakt dan tegenwoordig. Het ontstelen van de druiven werd bijna niet toegepast,...

Lees Verder
De Nieuwe Rhone
Dec09

De Nieuwe Rhone

En zo bevonden wij ons, na het passeren van de nogastad; Montelimar, ineens in het hart van de Rhône. Hier op de scheidslijn van de Noordelijke- en Zuidelijke Rhône is Frankrijk precies wat je van Frankrijk verwacht. Wijds, landelijk, rustiek en pittoresk maar bovenal prachtig! Een omgeving die 100%...

Lees Verder
Op een houten fiets
Dec09

Op een houten fiets

Nederland staat tot ver buiten de landsgrenzen bekend om zijn houten klompen, en molens. Als het aan het nieuwe Nederlandse fietsenmerk Bough Bikes ligt, dan is Nederland binnenkort ook beroemd om haar duurzame houten design fietsen. Het creatief brein achter De Bough Bike is ontwerper Jan Gunneweg. Hij is...

Lees Verder
Elzas, lang zo gek nog niet
Dec09

Elzas, lang zo gek nog niet

Na zeker tien jaar was ik voor een paar dagen terug in die enigszins truttige streek die Elzas heet. Het gebied van de foie gras en Munster kaas. Maar ook van de wat poppenachtige vakhuisjes uit de tijd dat de Elzas nog tot het Duitse rijk behoorde. Elf keer...

Lees Verder
Pagina 1 van 3123